菜系

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

鸭血、牛肉丸、木耳、豆芽、豆皮、莴笋片、葱、姜、蒜、香菜、大葱、辣椒段、豆瓣酱、花椒、酱油。