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热菜
清蒸黄花鱼
黄花鱼、橄榄油、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、花椒。
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葱烧黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋。
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盘龙黄鳝
黄鳝、油酥花生米、菜籽油、料酒、盐、鸡精、醋、白糖、干海椒、花椒、小葱、老姜、大祘。
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独家
红烧鳝段
黄鳝、生姜、蒜头、料酒、糖、老抽、生抽、盐、胡椒粉、熟猪油、香葱。
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独家
洋葱烧黄鳝
黄鳝、洋葱、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、姜、红烧酱油、盐、蒜。
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一鱼两吃
鲮鱼、鸡蛋,,、葱、蒜头、盐、油、糖、酒、生粉、生抽。
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香辣鲮鱼
鲮鱼、油、蚝油、生抽、糖、尖辣椒、姜、蒜头。
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独家
酸菜鱼豆腐
鱼头、大豆腐、老坛酸菜、葱、姜、蒜、八角、小米椒、生抽、老抽、料酒、花椒、白糖。
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蘑菇豆腐鱼头汤
鲢鱼头、蘑菇、豆腐、盐、料酒、蒜叶、姜片、油。
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红烧鱼头
草鱼头、五花肉、小红椒、大蒜子、姜片、小米椒粒、红油豆瓣酱、豆豉辣椒酱、鸡精、白糖、葱花。
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