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肉菜
回锅肉
带皮前腿、蒜苗、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、黄酒、糖、花椒、八角、干辣椒、葱段、姜片。
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粉丝蒸虾
大虾、粉丝、蚝油、生抽、香葱、小米辣、凉水、植物油。
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糖醋大虾
草虾、葱、姜、番茄酱、盐、料酒、酱油、糖、醋、清水。
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蒸香嫩鸡翅
鸡翅中、白菜叶、酱油、生抽、料酒、大葱、姜、花椒、盐、水、香葱。
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独家
酥肉
五花肉、淀粉、鸡蛋、植物油、盐、花椒、生抽、料酒。
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独家
水煮肉片
猪肉、蔬菜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、郫县豆瓣酱、火锅底料、蒜片、蒜末、麻油、热油、干辣椒、陈醋、水淀粉。
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香辣肥肠煲
肥肠、姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生粉、白醋、鸡精、生抽、老抽。
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麻辣虾
冰鲜虾、干辣椒、花椒、葱末、姜末、蒜末、黄酒、酱油、十三香炖肉料、盐、香辣酱、郫县豆瓣酱、小米椒、螺丝椒、糖。
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蜜汁南乳叉烧
梅头肉、南乳、蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、糖、五香粉、白胡椒粉、蜂蜜。
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广式腊肠
猪肉、料酒、蛋清、生抽、白胡椒、食用油、糖、盐。
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