鱼

梅子鱼、蒸鱼豉油、盐、料酒、油。

鲽鱼头、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、蚝油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、鸡精、八角。

黄花鱼、黄瓜、香葱、绿豆、小红椒、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白米醋、料酒。

鲢鱼头、小葱、料酒、大蒜、红辣椒、剁椒、蚝油、大葱、醋、姜。

罗非鱼、黄豆芽、豆腐皮、洋葱、芹菜、红椒、香菜、花生米、花椒、干红辣椒、蒜蓉辣酱、老干妈豆豉、生粉、盐、葱、姜、蒜、香油。

清江鱼、酸菜、葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒。

鳜鱼、虾仁、青豌豆、笋丁、番茄酱、白醋、白糖、盐、料酒、蒜末、淀粉。

净膛鳜鱼、猪肥膘、青豌豆、枸杞、香菇粒、熟冬笋粒、黄酒糟汁、白糖、盐、胡椒粉、味精、水淀粉、葱油、葱段、姜片、葱末、姜末。

鳗鱼、酸梅、姜。

草鱼、味精、绍酒、精盐、姜汁、生粉、橙汁。