年夜菜

鲜虾、生姜、香葱、番茄酱、白糖、醋、水淀粉、食盐、料酒。

猪蹄、红腐乳汁、香叶、桂皮、大料、生抽、老抽、冰糖、花椒、姜片、葱段、热水。

冬瓜、鲜虾、贵妃蚌、鸡腿、瑶柱、虾米、香菇、盐、高汤、姜片、绍兴酒、香菜。

鲈鱼、姜、葱丝、小葱、红辣椒、红果脯。

鲈鱼、吉士粉、番茄酱、糖、白醋、料酒、淀粉、葱、盐、姜。

鳜鱼、虾仁、青豌豆、笋丁、番茄酱、白醋、白糖、盐、料酒、蒜末、淀粉。

净膛鳜鱼、猪肥膘、青豌豆、枸杞、香菇粒、熟冬笋粒、黄酒糟汁、白糖、盐、胡椒粉、味精、水淀粉、葱油、葱段、姜片、葱末、姜末。

小排骨、生抽、蚝油、料酒、白糖、玉米淀粉、盐、大葱、姜、八角、红辣椒、香葱。

苦瓜、猪肉末、虾粒、橄榄油、盐、生粉、枸杞子。

湘西腊肉、土豆、青红椒、蒜、麻油。