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海鲜
炒芙蓉虾
鲜虾、牛奶、蛋清、小香葱、高汤、火腿末、盐、鸡精、胡椒粉。
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罗汉大虾
大虾、猪肥肉、鸡蛋清、生菜、虾仁、芝麻、精盐、味精、花椒水、料酒、糖、醋、淀粉、葱、姜、蒜。
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炸天妇罗
海虾、西葫芦、紫苏叶、南瓜花、豆角、茄子、白萝卜、低筋面粉、冰水、蛋清、盐、柴鱼高汤、酱油、味醂。
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炸蛎黄
牡蛎肉、葱、姜、盐、植物油、猪油、面粉、淀粉、泡打粉、蛋黄、清水、椒盐。
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茄汁开背虾
基围虾、油、白糖、番茄酱、白芝麻、生姜、葱段、料酒、盐。
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茄汁大虾
基围虾、油、盐、白糖、白醋、葱姜蒜、番茄沙司、白胡椒粉、料酒。
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白贝蒸蛋
白贝、鸡蛋、生抽、香油。
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家常炒白贝
白贝、蒜瓣、五香粉、酱油、料酒、葱、红辣椒、青椒。
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