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热菜
排骨扣碗
猪肋排、土豆、花椒、八角、葱、姜、老抽、五香粉、花椒粉、十三香、盐、生粉、面粉、生抽、鸡精。
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丸子扣碗
肉丸子、皮渣、香菜、葱姜、花椒八角、盐、味精、糖、胡椒粉、老抽、香油。
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独家
炒腊肉
腊肉、尖椒、胡萝卜、姜、葱、菜籽油、香油、鸡精。
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蒜蓉蒸鲍鱼
鲍鱼、蒜、味极鲜酱油、土豆。
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爆炒墨鱼仔
冰冻墨鱼仔、葱头、青椒、干辣椒、葱、姜、食用油、料酒、白酒、盐、老抽、白糖。
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香辣墨鱼仔
墨鱼仔、小米椒、黄泡椒、黑木耳、韭菜花、姜片、大蒜子、辣椒酱。
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炝锅鲫鱼
鲫鱼、食用油、盐、葱、姜汁、八角、花椒粒、川椒、辣椒酱、豆瓣酱、鸡汁、鸡精、醋、生抽、面粉、料酒、清水。
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灯笼茄子
五花肉、紫茄子、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、淀粉。
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腊肉蒸腐竹
腊肉、腐竹、剁椒、大蒜、生抽、豆豉。
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油焖大虾
大虾、白酒、白糖、番茄酱、生抽、盐、葱、姜。
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