自制食材

猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。

猪肉、桔皮、盐、花椒、八角、白酒。

猪五花肉、白酒、姜、老抽、盐、糖。

五花肉、胡椒粉、五香粉、酱油、老抽、八角、白酒、干红葱头、姜片、盐。

猪后腿肉、生抽、老抽、冰糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、五香粉、姜粉、温水、高度白酒。

草鱼、猪肉、鸭腿、乳鸽、花椒粉、花椒粒、食盐。

五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。

五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。

五花肉、五香粉、粗盐、白砂糖、生抽、老抽、米酒。