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宴客
蒜薹炒腊肉
蒜薹、腊肉、姜、大葱、花椒、郫县豆瓣。
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京酱肉丝
猪里脊、葱白、黄瓜、红椒、甜面酱、白糖、黄酒、姜丝、淀粉。
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剁椒肉末蒸豆腐
肉末、嫩豆腐、剁椒、葱花、油、高汤、盐、生抽、料酒、生粉、老抽。
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珍珠豆腐肉丸子
老豆腐、肉馅、泡江米、料酒、盐、胡椒粉、糖、蛋清、葱末、姜末、胡萝卜碎。
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炸萝卜丸子
青萝卜、火腿肠、鸡蛋、面粉、调和油、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花。
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南瓜蒸排骨
南瓜、肋排、豆瓣酱、老抽、生抽、鸡精、生粉。
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酥脆豆腐
豆腐、鸡蛋、面粉、面包糠、水、葱、豆瓣酱、辣椒、酱油。
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独家
菠菜鸡蛋嫩方
菠菜、鸡蛋、淀粉、香油、海鲜酱油、醋。
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香辣椒盐土豆虾
鲜虾、土豆、干辣椒、麻椒、大蒜、姜、香葱、白胡椒粉、椒盐、食盐、青尖椒。
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煎焗鸡腿肉
琵琶腿、青甜椒、黄甜椒、洋葱、姜片、蒜片。
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