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春节，怎能不露一手
辰氡
年至炮鸣声声贺，年宴烹肴形形色。 家乡春节形形色色宴席菜，大宴的小宴的，浓郁的解腻的，麻辣的清淡的，配酒的下饭的，饱腹的尝鲜的，开席的收尾的，供你不同的需求参考
酸辣红薯凉粉
红薯粉、清水、老姜、蒜、二青条、小葱、鸡精、味精、盐、花椒粉、油辣子、香油、醋、酱油、白砂糖。
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重庆杂酱米线
米线、油麦菜、杂酱、小葱、油辣子、生抽、盐、鸡精、花椒粉、老姜、蒜、醋、肉汤、清油、猪油、大葱、山奈、八角、花椒。
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大酥汤
五花肉、黄豌豆、红薯淀粉、酱油、花椒粉、鸡蛋、菜籽油、小葱、老姜、盐。
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红糖糍粑
糯米、糯米粉、红糖、黄豆粉、白芝麻。
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油泼辣子
干辣椒、白芝麻、盐、花椒粉、菜籽油、香菜、小葱、大葱、老姜、洋葱、蒜、八角、山奈、桂皮、香叶、白扣、砂仁、小茴香、花椒。
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酸菜肉片
里脊肉、泡酸菜、酸萝卜、泡椒、老姜、大葱、小葱、鸡精、酱油、胡椒粉、猪油、泡姜、蒜、白砂糖、红薯粉、味精、山奈、八角、小茴香、桂皮、砂仁、白扣、花椒、香叶。
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爆炒青菜苔
青菜苔、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、油。
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炒白菜
大白菜、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、油。
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炝炒花椰菜
散花菜、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、油。
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猪骨萝卜高汤
猪大骨、萝卜、老姜、花椒、沙香、八角、盐、油辣子、酱油、香油、鸡精、小葱。
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