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热菜
沈益清
菌菇鸡汤
鸡、海鲜菇、香菇、杏鲍菇、生姜、香葱、花椒粒、枸杞、盐。
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左中棠鸡
鸡腿、生抽、干辣椒、鸡蛋黄、白糖、白醋、淀粉、姜末、生抽、料酒、蒜末、红油。
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酸笋焖鸭
鸭肉、酸笋、生姜、干辣椒、油、盐、酱油、料酒。
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干锅三宝
鸭肉、熟鹌鹑蛋、油豆腐干、半肥猪肉、鲜辣椒、蒜、姜、葱、黄酒、黄豆酱、盐、花生油。
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毛豆烧鸭
鸭肉、毛豆、姜片、大蒜、八角、干辣椒、料酒、史云生浓醇高汤调味汁、盐、老抽。
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照烧鸭汤粉
干米粉、鸭肉、小青菜、食用油、盐、老抽、味极鲜酱油、料酒、蚝油、冰糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜。
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独家
桂花酱油鸡
鸡腿、葱、糖桂花、姜、盐、油、酱油、料酒、白酒、五香粉、蚝油。
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湖南小炒肉
五花肉、小青椒、蒜头、盐、油、料酒、酱油、蚝油。
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豆皮糯米肉卷
豆皮、糯米、胡萝卜、猪肉泥、料酒、生抽、鸡粉、盐、香油、葱花、色拉油。
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山西过油肉
里脊肉、蒜薹、木耳、觉得、葱、蒜、淀粉。
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