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凉菜
独家
口水鸡
鸡全腿、葱、姜、料酒、熟花生米、辣椒粉、陈醋、生抽、味极鲜、白糖、白芝麻、香叶、桂皮、八角、花椒、香菜、色拉油。
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手撕鸡
土鸡、葱花、姜、蒜米、沙姜、香菜。
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独家
蒜泥白肉
五花肉、黄瓜、油辣子、生姜、大蒜、小葱、味极鲜、香醋、花椒油、盐、糖。
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凉拌茄子
茄子、大蒜、小葱、酱油、糖、醋、盐、蚝油、香油、辣椒油。
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独家
白灼虾
活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。
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正宗四川泡菜
白萝卜、甜菜根、胡萝卜、豇豆、圆白菜、紫包菜、洋葱、蒜薹、青菜头、大蒜、指天椒、嫩姜、花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、桔皮、冰糖、盐、高度白洒。
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腌鸡爪
鸡爪、酱油、陈醋、大蒜、小红辣椒、香菜、香油。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。
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凉拌猪心
猪心、花生米、大葱、小米辣、姜、蒜粒、清油火锅底料、白糖、鸡精、生抽、料酒、花椒。
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香辣波浪土豆条
土豆、烧烤料、花椒粉、孜然粉、油、盐、黑胡椒粉、小葱、自制辣椒酱。
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