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热菜
不油不腻吃茄子
茄子、盐、香醋、生抽、白糖、料酒、生粉、味精、清水。
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西红柿烧茄子
茄子、西红柿、蒜、姜、淀粉、生抽、盐、糖、蕃茄酱、烹调油。
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鱼香嫩豆腐
嫩豆腐、猪肉末。
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鱼香豆腐
豆腐、鸡蛋液、大葱末、红椒末、姜末、酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。
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虾仁豆腐
虾仁、嫩豆腐、葱、姜、甜面酱。
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脆皮豆腐
北豆腐、鸡蛋、青辣椒、咸菜、蒜瓣、花生油、生抽、白糖、香油、醋。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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鱼香嫩豆腐
嫩豆腐、肉末、生姜、香葱、蒜瓣、泡椒、生抽、老抽、香醋、白糖。
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虾仁烩豆腐
虾、豆腐、青菜叶、葱、盐、蚝油、姜。
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平菇炒肉
平菇、猪肉、红辣椒、蚝油、油、盐、蒜、葱、酱油、姜。
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