自制食材

白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、芹菜、红尖椒、大蒜、姜、花椒、泡椒、冰糖、白米醋、食盐、高度白酒、大料。

芥菜疙瘩、大蒜、熟花椒油、鸡精、醋、盐、白酒、白糖、辣椒粉。

五花肉、盐、蚝油、生抽、老抽、八角粉。

长豆角、清水。

豇豆、水。

五花肉、白砂糖、玖瑰露酒或汾酒、生抽、老抽、盐。

猪肉、盐、细辣椒粉、胡椒粉、酱油适量。

猪五花肉、梅花肉、盐、生抽、老抽、高度白酒、糖。

猪肉、白砂糖、白酒、盐、五香粉、美极鲜酱油、鸡精。

猪肉、桔皮、盐、花椒、八角、白酒。