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热菜
铁板日本豆腐
日本豆腐、姜、水发香菇、葱白、辣椒、瘦肉、蚝油、鸡精、水淀粉。
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鸡蛋豆腐
豆腐、鸡蛋、盐、王守义麻辣鲜、王守义十三香、葱花、淡水虾皮。
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肉末鸡蛋蒸豆腐
内酯豆腐、鸡蛋、五花肉末、郫县豆瓣酱、香葱、红椒、料酒、白糖、蚝油、十三香、鸡精
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万能版麻辣香锅
鸡胸肉、花菜、糯玉米、海带、青椒、洋葱、麻辣香锅调料、盐、味精、地瓜粉、老抽、食用油。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、盐、葱、大料、老抽、桂皮、姜、柱候酱、料酒、生抽、水、冰糖。
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香辣虾
基围虾、姜、青椒、干辣椒、蒜头、油炸辣子、盐、胡椒粉、生姜汁、生抽、鸡粉、麻油。
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自制川味麻辣香肠
猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。
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糖醋荷包蛋
食用油、醋、糖、鸡蛋、盐、生抽、葱丝。
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茄汁土豆肉卷
猪里脊肉、土豆、蒜、淀粉、番茄酱、酱油、白糖、食盐、水、食用油。
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干煸菜花
菜花、五花肉、红辣椒、葱、生抽、盐、鸡精。
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