蒸菜

五花肉、花椒、大料、姜、生抽、老抽、腐乳、蚝油、五香粉、胡椒粉、白糖。

排骨、糯米、蚝油、海天黄豆酱、酱油、料酒、大蒜、白糖、淀粉、盐。

鳜鱼、生姜、香葱、生抽、蒸鱼豉油、盐、红辣椒、食用油。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。

鱼头、剁椒、泡椒、姜、茶油、盐、老抽、淀粉、糖。

松花蛋、鸡蛋、咸蛋黄。

鱼头、盐、湖南剁椒、姜、蒜、葱、料酒。

鱼排、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、料酒、烹调油。

酱肉、高笋、白糖、姜、料酒。