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菜单三
铁板鲈鱼
鲜鲈鱼、粗盐、豆瓣酱、生抽、芝麻油、椒片、洋葱、黄油、红椒圈、葱段、味精、白糖、冰糖、蚝油、玫瑰酱、美极酱油、玫瑰酒。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。
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蒜蓉粉丝蒸贵妃贝
贵妃贝、龙口粉丝、小尖椒、蒜头、青葱、蒸鱼酱油、玉米油。
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辣炒花蛤
花蛤、料酒、海鲜酱油、姜丝、葱白、葱绿、小米椒、盐。
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酱肉
梅花肉、老抽、白酒、甜面酱、叉烧酱、大料、花椒。
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红烧甩水
草鱼鱼尾、水、姜片、酱油、淀粉、葱花。
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水盆牛肉
牛肋条肉、牛棒骨、粉丝、木耳、面粉、酵母、食用碱、盐、葱、蒜苗、冰糖、味精、香菜、姜。
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羊肉泡馍
羊肉、面粉、酵母、木耳、盐、味精、蒜苗、香菜、生姜、干辣椒、桂皮、大料、花椒、丁香、香叶。
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西安小炒泡馍
牛肋条肉、面粉、西红柿、豆腐干、干黄花、木耳、青菜、粉丝、鸡蛋、花椒、小茴香、葱、姜、青蒜、盐、醋、辣椒面、油。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、野山椒、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、植物油、姜、蒜泥、腌萝卜、鸡精、糖、水。
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