鱼类

鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。

胖鱼头、蒜头、姜、辣椒、葱花、豆瓣酱、料酒、盐、酱油、淀粉。

新鲜鲫鱼、大葱、芹菜、二荆条、泡椒、泡姜、小葱、八角、色拉油、啤酒、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、老抽、五香粉。

草鱼、小油菜、鸡蛋清、淀粉、小葱葱白、生姜、盐、香油、生抽、香醋。

小鱿鱼、葱、姜、蒜、香菜、红辣椒、芝麻、油、蚝油、郫县豆瓣酱、糖、料酒。

黑鱼、番茄、姜、葱花、蛋清、盐、胡椒粉、料酒。

大黄花鱼、姜片、料酒、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、白糖、葱白、细香葱、小米椒。

黄花鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白砂糖、醋、美极鲜、面粉。

鲳鱼、葱、姜、八角、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、盐、蒜、花椒粉。

带鱼、淀粉、食用油、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、醋、盐、热水。