凉菜

牛腱子肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、花椒、料酒。

鸡腿、姜片、大葱、花椒、料酒、蒜末、香葱末、香菜、辣椒粉、生抽、糖、盐、鸡粉、花椒、植物油。

猪肘、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、草果、丁香、小茴香、香叶、白芷、干辣椒、甘草、盐、干黄酱、红腐乳。