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檀谈怪论
冰糖红烧肘子
猪肘、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉、干辣椒、花椒、八角、草果、桂皮、香叶、小茴香、水淀粉、姜、蒜。
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凉拌菠菜粉丝
菠菜、粉丝、葱花、蒜末、生抽、蚝油、花椒油、香油、鸡精、盐、香醋、辣椒油、糖、熟芝麻。
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独家
海蜇皮拌白菜
白菜、海蜇皮、大蒜、胡萝卜、香油、盐、鸡精、生抽、醋、白糖。
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独家
老味肘子
肘子、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、料酒、老抽、盐、白糖。
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无油可乐鸡翅
鸡翅、可乐、葱、姜、酱油、八角。
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独家
清焖狮子头
猪肉、鸡蛋、西兰花、枸杞、莲藕、生姜、大葱、盐、鸡精、大骨粉、白糖、生抽、淀粉、料酒。
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葱爆海螺片
海螺、葱、姜、香菜梗、花椒、盐、味精、料酒、糖。
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香煎羊排
羊排、海盐、黑胡椒、香草、红酒、黑芝麻牛油果油。
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独家
红烧狮子头
猪肉、荸荠、香菇、油菜、生姜、大葱、鸡蛋、蚝油、生抽、黄酒、淀粉、水、胡椒粉、盐、香油、大葱、生姜、蚝油、老抽、白砂糖、生抽、高汤。
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红烧狮子头
五花肉、荸荠、鸡蛋、花椒、姜末、淀粉、酱油、红烧酱油、蚝油、冰糖、姜、葱、精盐、水淀粉、花生油。
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