热菜

河虾、葱、姜。

黑皮茄子、白糖、香醋、蕃茄酱、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽。

精瘦猪肉、带皮茄子、绿青椒、淀粉、面粉、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、十三香、蒜末、姜沫。

猪前槽肉、土豆淀粉、尖椒、胡萝卜、生抽、白醋、糖、盐。

猪里脊肉、青椒、红尖椒、鸡蛋、面粉、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、糖、嫩肉粉、盐、麻油。

里脊肉、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉、面粉、植物油、料酒。

腊肉、蒜苔、盐、老抽。

韭菜、自制腊肉、姜丝、盐。

排骨、鱼丸、豆腐、豆皮、木耳、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干红椒、油、盐、豆瓣酱、老抽、白酒、自制辣酱。

鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、料酒、植物油、花椒。