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热菜
东坡肉
猪五花肉、葱姜、西兰花、老抽、生抽、花雕酒、冰糖、八角桂皮。
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响油鳝糊
鳝鱼、葱、姜、蒜、食用油、香油、黄酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、水淀粉。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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独家
干煸带鱼
带鱼、干红辣椒、花椒粒、蒜、香葱、姜、干淀粉、生抽、糖、盐、料酒、熟白芝麻、胡椒粉。
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糖醋带鱼
带鱼、淀粉、食用油、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、醋、盐、热水。
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