自制酱料

辣椒面、白芝麻、盐、白砂糖、白胡椒、桂皮、香叶、八角、蒜子、花椒、小葱。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

花生米、胡萝卜、芹菜、八角、香味、姜、盐。

猪肉、干香菇、胡椒粉、冰块、生粉、面粉、盐、鱼露、水。

鸡胸肉、盐、葱、姜、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、鸡蛋。

辣椒粉、菜籽油、十三香、盐、白芝麻。

鸭蛋、盐、水、花椒、高度白酒。

茄子、大蒜、盐。

辣椒面、细辣椒粉、白芝麻、大葱、姜片、花椒、八角、香菜、香叶。