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家常菜
苦瓜苹果饮
苦瓜、苹果、冰镇矿泉水、蜂蜜、盐。
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腊肠炒春笋
春笋、葱、五香粉、盐、腊肠、蚝油、油。
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啤酒鸭
鸭肉、青辣椒、啤酒、姜片、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、酱油、胡椒粉、油盐。
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火锅底料的做法
牛油、糍粑海椒、豆豉、宜宾芽菜、郫县豆瓣酱、红花椒、白酒、啤酒、醪糟、白蔻、草果、山奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、甘草、排草、老蔻、陈皮、香茅草、八角、香叶、小茴香、香草。
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酱爆花甲
花甲、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。
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独家
凉拌皮蛋豆腐
皮蛋、内酯豆腐、姜末、蒜末、盐、香菜、香油、生抽、辣椒油、白糖、醋。
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麻婆豆腐
南豆腐、猪肉、虾仁、大蒜、青蒜、郫县豆瓣、川味豆豉、鸡汤、黄酒、酱油、花生油、水淀粉、花椒粉。
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独家
香辣炒花蛤
花蛤、蒜瓣、小米辣、生抽、盐、食用油、料酒。
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麻辣黄蚬子
黄蚬子、干红椒、葱、麻椒、孜然粒、味精、海鲜酱油、食用油、蚝油、蒜、水、淀粉、糖。
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铁锅蛤蜊鸡
仔鸡、蛤蜊、葱姜、青椒、红尖椒、香菜、花椒、八角、盐、生抽、老抽、料酒。
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