主食

五花肉、水、姜、料酒、水、姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、冰糖、卤肉料包、冰糖、水。

牛腱肉、猪蹄、猪耳朵、猪心、猪肚、猪肝、鸡爪、八角、桂皮、干草、陈皮、鲜姜、香茅草、蛤蚧、丁香、草果、小茴、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、罗汉果、枸杞、红枣、干葱头、生姜、鸡精、食盐、料酒、生抽、冰糖。

猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。

鸡蛋、白糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、姜、葱、八角。

鹌鹑蛋、香葱、花椒、八角、桂皮、香叶、干红椒、食盐、老抽、生抽、冰糖。

牛腱子、葱、糖、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、草果、水、山奈、砂仁、多香果、小茴香、姜。

牛腱子肉、白砂糖、黄豆酱、豆瓣酱、香叶、草果、小茴香、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

毛豆、花椒、小茴香、八角、香味、干辣椒、姜、盐、鸡精、味精。

花生、八角、花椒、盐、姜片、辣椒。

鹌鹑蛋、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒、蚝油、酱油、食盐、白糖。