凉菜

樱桃、水、细砂糖、盐。

黄瓜、盐、尖椒、大蒜、姜、白糖、高度白酒、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粒。

五花肉、盐、五香粉、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、白酒。

黄瓜、盐、红辣椒、花椒粒、酱油、大料、生姜、白糖、白酒。

带皮五花肉、黄瓜、姜片、小葱、料酒、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油、花椒油、香醋、白糖、温水、大蒜、熟花生。

豆腐、香椿芽、红辣椒、盐、油。

春笋、葱、小米椒、食用油、食盐、酱油、蚝油、香醋、鸡精、姜、蒜末。