荤菜

排骨、冰糖、酱油、料酒、花椒、生姜、大葱、盐、食用油。

猪肘子、葱、姜、花椒、大料、黄豆酱、五香粉、生抽、南乳汁、豆蔻、白果、草果、桂皮、香叶、盐、料酒。

猪肋排、葱、姜、酱油、醋、白糖、料酒。

五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。