热菜

蒜苔、肉末、豆瓣酱、辣豆豉、生抽、糖、五花肉、油、料酒、姜片。

虾、西红柿、豆腐、香葱、姜、植物油、盐、水。

紫皮长茄子、胡萝卜、蒜薹、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、醋、糖、淀粉、葱、姜、蒜。

自制绿豆芽、木耳、绿尖椒、红尖椒、生抽、料酒、醋、糖、淀粉、盐、清水、郫县豆瓣酱、葱、蒜、姜。

罗氏沼虾、生抽、盐、油、糖、老姜、料酒、葱花。

长茄子、冰鲜虾、泡椒、姜、蒜、香葱、黄酒、酱油、糖、米醋、盐、淀粉、蛋清。

肥肠、血旺、姜片、大葱、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、白蔻、白胡椒粒、料酒、盐、姜末、蒜蓉、干辣椒粉、老抽、鸡精、干辣椒节、小葱段、花椒油。

猪大肠、土豆、蒜头、花椒、生姜、干辣椒、葱、黑椒。

带皮前腿、蒜苗、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、黄酒、糖、花椒、八角、干辣椒、葱段、姜片。

肉、腐皮、平菇、葱花、姜末、蒜末、淀粉、蚝油、盐、鸡粉、油。