羹类

鸵鸟肉、红辣椒、大葱、蒜头、生姜、泡椒、食盐、胡椒、白糖、老抽、生抽、生粉、蚝油。

乌鸡、姜、红枣、桂圆、薏米、杏仁、莲子、葛片。

乌鸡（乌骨鸡）、当归、枸杞、红枣、虫草花、香菇、山药、生姜、料酒、盐。

净仔鸡、红枣、莲子、口蘑、盐、料酒。

土母鸡、栗子、芋头、香油、盐、绍酒。

土鸡、草菇、党参、黄芪、玉竹、莲米、枸杞、姜。

鸡肉、虫草花、薏米、红枣、生姜、盐。

母鸡、干香菇、茶树菇、红枣、山药、胡萝卜、西洋参、姜片、料酒、盐。

竹荪、土鸡、枸杞、草果、生姜、盐。

乌鸡、枸杞、葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉。