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热菜-贵州菜
黔味凉拌茄子
茄子、青椒、番茄、蒜、葱、盐、糖、生抽、醋。
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贵州油辣椒拌拍黄瓜
黄瓜、油辣椒、香油、食盐、蒜泥、姜米、酱油、花生仁。
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美味酸汤鱼
鲶鱼、西红柿、豆腐、土豆、油、水量、红酸汤料、盐、木姜子油(可加可不加)。
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贵州糍粑辣椒鸡
土鸡、红99火锅底料、干辣椒、蒜、八角、辣椒、桂皮、草果、花椒、黄酒、葱、姜、盐。
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酸汤鱼片火锅
草鱼、泡椒、泡椒水、香葱、生姜。
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独家
麻辣肉
猪里脊肉、干辣椒、辣椒粉、花椒、大蒜、啤酒、植物油、盐、生抽、鸡精、蚝油。
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独家
凉拌米粉
米粉、熟花生、蒜末、葱花、榨菜、生抽、老抽、蚝油、香醋、味精、辣椒油。
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钵钵鸡
蔬菜[根据自己喜好更换、肉类[根据自己喜好更换、鸡腿肉、生姜、大蒜、小米辣、辣椒面、花椒粉、五香粉、生抽、耗油、醋、糖、鸡粉、盐、自制辣椒油。
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虾干炒蕨菜
蕨菜、虾干、姜、蒜、葱、有机山茶油、盐、糖、鸡粉、蚝油、热炒露。
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腊肉炒蕨菜
蕨菜、腊肉、辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、蒸鱼豉油、白糖、盐。
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