主菜

猪手、姜、葱、油、水、南乳、糖、盐、老抽、鸡粉。

牛肉、蒜苔、米椒、姜、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒、胡椒粉。

草鱼、茄子、葱花、蒜瓣、干红辣椒、干淀粉、清水、生抽、蚝油、老抽、花椒粉、生姜粉、白糖、香醋、盐、鸡精。

鸡胸肉、花生米、大葱、姜、大蒜、胡椒粒、豆瓣酱、干辣椒、精盐、陈醋、鸡精、生粉、蛋清、白糖、料酒。

羊腿肉、羊肋肉、蟹味菇、白玉菇、姜、香葱、盐、料酒。

鮰鱼、生姜、黄豆酱、香葱、香油、生抽、豆豉。

鸡全腿、葱、姜、料酒、花椒、熟芝麻、熟花生、八角、香叶、桂皮、油、辣椒面、花椒面、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、白糖、陈醋。

滑子菇、生鱼、胡椒粉、糖、盐、黄酒、白醋。

兔腿、红辣椒、青辣椒。

家兔、大蒜、冰糖、菜籽油、盐、老酒、味极鲜、老抽、青椒、红椒。