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汤类
家乡酿鱼
鲫鱼、猪肉、韭菜、木耳、马蹄。
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红烧鲫鱼
鲫鱼一条、姜，蒜，干红椒，青花椒、料酒，酱油，醋。
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家乡酥鲫鱼
鲫鱼、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、一品鲜、大料。
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牛奶炖鲫鱼
鲫鱼、生姜、小葱、牛奶、料酒、盐、植物油。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐、葱、姜、香菜、金桔、盐、胡椒粉、五香粉。
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萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼、萝卜、葱、姜、盐、油、味精。
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鲜香鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、嫩豆腐、大葱、小葱、姜、红枣、枸杞、料酒、盐、胡椒粉。
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奶汤鲫鱼
鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、胡椒粉。
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清蒸豆豉鲫鱼
鲫鱼、葱白、姜丝、干辣椒丝、芝麻油五香豆豉、盐、白酒、酱油、香油、食用油。
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鲫鱼胡萝卜马蹄汤
鲫鱼、马蹄、胡萝卜、芫荽。
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