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汤类
面酱烧田螺肉
田螺肉、面酱、油、盐、葱、姜、蒜、薄荷、干辣椒、花椒、酱油、味精、料酒。
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孜然炒螺蛳
螺蛳、生姜、大蒜、小米椒、青尖椒、酒糟、孜然粒、白酒、盐、老抽、生抽、香醋。
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酱爆螺蛳
螺蛳粉、大蒜、生姜、葱、辣椒、糖、盐、黄豆酱、生抽、老抽、醋、料酒、味精。
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五香螺蛳
螺蛳、姜、红干辣椒、八角、花椒、葱、蒜头、白酒、香醋、老抽、盐、鸡精。
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香辣螺蛳
螺蛳、青椒、郫县豆瓣酱、葱、姜、生抽。
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草本调料蘸料
Rosemary (迷迭香)、Basil (萝勒)、Oregano (牛至)、Thyme (百里香)、Bay Leaves (香叶)、Parsley (欧芹)、Dill (莳萝)、Sage (鼠尾草)、菜油。
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自制简易虾油
虾头、虾壳、花生油。
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自制葱油
大葱、食用油、生姜、蒜。
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自制葱油
香葱、油、洋葱。
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自制辣椒油
辣椒面、食用油。
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