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自制辣椒油
新鲜大红辣椒、油。
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肉皮冻
猪肉皮、生姜、大葱、八角、丁香、香叶、食盐、鲜酱油、麻油、米醋、蒜泥。
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凉拌茄条
圆茄子、蒜、花生、老抽、生抽、盐。
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蒜香酸豆角
小米辣、大蒜、豆角、盐。
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酸菜雪菜冬腌菜
青菜、滚开水。
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自制豆腐
豆子、白醋、水。
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香煎水豆腐
水豆腐、小葱、盐、花生油、生抽。
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麻婆豆腐
南豆腐、香菇、香葱、肉末、四川郫县豆瓣酱。
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芝麻核桃糕
核桃、黑芝麻、白芝麻、麦芽糖、阿胶枣、白砂糖。
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猪肉田螺辣椒酱
猪肉泥、田螺肉、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜、红辣椒、黄豆酱。
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