凉菜

辣椒碎 食用油（花生油菜籽油比较香）、辣椒面、头回做，可以每样来一点，先练练手、熟白芝麻 葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料 小茴香 、盐少许。

花生米、干红椒、花椒、盐。

长豆角、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油、蒜蓉、干辣椒节、花椒。

山药、白糖、冰糖、桂花、枸杞。

油菜花、干辣椒、食用油、盐、白醋。

黄瓜、蒜、糖、生抽、盐、花生、老干妈豆豉辣油、香醋、芝麻油、鸡精。

红灯笼萝卜、白醋、绵白糖。

白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。

鸭胗、熟芝麻、熟花生米、生抽、香葱、香菜、蒜蓉、朝天椒、香醋、辣椒油、香油、花椒油。

牛奶、细砂糖、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋。