热菜

猪手、黄豆、油、黄酒、盐、冰糖、老抽、桂皮茴香、生抽、姜、小红椒。

鸭子、葱、姜、蒜、干辣椒、四川豆瓣酱、盐、啤酒。

牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。

月亮骨、韭菜花、青辣椒、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽。

牛肠、圆葱、芹菜、干辣椒、葱、姜。

河虾、韭菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、十三香。

黄鳝、油酥花生米、菜籽油、料酒、盐、鸡精、醋、白糖、干海椒、花椒、小葱、老姜、大祘。

墨鱼仔、泡姜、泡海椒、调和油、料酒、剁椒酱、小葱。

白鲢、丝瓜、芹菜、菜籽油、猪油、麻辣鱼底料、花椒。

鸭子、魔芋、菜籽油、豆瓣酱、鸡精、醋、小葱、白糖、泡姜、泡海椒、干海椒、花椒。