热菜卤煮

猪心、猪舌、猪大肠、牛腱子、八角、桂皮、丁香、白扣、干椒、干姜、罗汉果、香叶、草果、花椒、茴香。

鸡蛋、猪肉、八角、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、香叶、生抽、烤肉酱、豆豉、黄豆酱、白胡椒粉、盐、白糖。

绿笋干、八角、干辣椒、姜片、蒜末、葱段、食用油、盐、味精、白砂糖、酱油。

猪肚、胡椒、生抽 、盐。

祖名豆腐干、葱、姜、蒜、干红辣椒。

猪舌头、盐、糖、料酒、鲜抽、老抽半、姜、辣椒、八角、桂皮、葱。

羊蹄、盐、糖、料酒、老抽、鲜抽、醋、姜、葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、花椒、胡椒粉。

鸡翅、油、酱油、酱油膏、卤包、冰糖。

猪耳朵、猪尾巴、猪鼻子、辣椒干、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、丁香、老抽、盐、鸡精。

猪肚、酱油、盐、鸡精。