热菜卤煮

猪肠、八角、陈皮、姜、盐、酱油。

豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精。

五花肉、八角、香叶、花椒粒、茴香、干红辣椒、桂皮、陈皮、草果、料酒、酱油、盐、冰糖。

羊蹄、桂皮、草果、蒜、香菜、卤水汁、秘制红烧汁、水、稻花香酒。

鸡大腿、花椒、盐、料酒、生抽、葱、姜、糖、老抽、五香粉。

鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。

鸡头、葱段、姜片、八角、花椒、黑胡椒。