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热菜
鱼香虾球茄子煲
长茄子、冰鲜虾、泡椒、姜、蒜、香葱、黄酒、酱油、糖、米醋、盐、淀粉、蛋清。
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独家
素炒豇豆干
豇豆干、青辣椒、红辣椒、花椒、小米辣、盐、鸡粉、生抽、菜籽油。
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辣子鸡丁
鸡胸肉、姜、干辣椒、葱白、盐、生抽、麻油、椒椒油、胡椒粉、鸡粉。
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辣子鱼块
福寿鱼、姜、干辣椒、香芹、洋葱、油炸辣子、盐、生抽、面粉、芝麻油、料酒、胡椒粉、鸡粉。
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大盘鸡
鸡全翅、土豆、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、红花椒、青椒、红椒、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒。
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茄子鸡丁
鸡腿、茄子、姜、蒜头、干辣椒、葱、香辣酱、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉。
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黄焖鸡
鸡腿、姜、蒜头、干辣椒、青椒、香菇、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
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香酥炸鱼块
草鱼、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡粉、面粉。
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私房下饭菜
五花肉、长豆角、彩椒、红尖椒、大蒜、盐、鸡精。
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干煸腐竹
干腐竹、豇豆、孜然粉、自制油辣子、盐、彩椒粒。
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