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肉类做法
秦味四喜丸子
猪肉、莲藕、料酒、八角、桂皮、泡木耳、盐、酱油、菠菜、鸡蛋、蚝油、淀粉、糖、葱末、姜末、葱段、姜片、韭黄。
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蒜香排骨
排骨、蒜、鸡蛋、淀粉、青椒、椒盐、油、盐、红椒。
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糖醋大虾
新鲜大虾、姜末、香葱、料酒、香醋、白糖、酱油、清水。
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梅菜扣肉
五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。
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独家
红烧肉
五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。
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糖醋里脊
里脊、蛋清、番茄酱、面粉、黑胡椒、盐。
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