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热菜猪
冬瓜小排汤
小排、冬瓜、葱、姜。
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蒸香嫩排骨
小排骨、生抽、蚝油、料酒、白糖、玉米淀粉、盐、大葱、姜、八角、红辣椒、香葱。
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豉汁蒸排骨
小排骨、蒜蓉豆豉酱、糖、生粉、料酒、老抽、葱。
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香菇笋干炖肉
五花肉、笋干、香菇、姜片、葱根、红烧酱油、冰糖、食用盐。
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鹌鹑蛋红焖肉
五花肉、鹌鹑蛋、香菇、蒜头、姜、酱油、蚝油、红曲粉、五香粉、干辣椒、白糖、米酒、鸡精、胡椒粉。
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芋头排骨焖饭
排骨、芋头、胡萝卜、洋葱、冰糖、料酒、生抽、姜、盐。
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独家
土豆烧小排
猪小排、小土豆、郫县豆瓣酱、姜片、蒜、花椒、香叶、八角、红烧酱油、盐。
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独家
香卤猪蹄
猪蹄、老卤水、干辣椒、红糖、八角、香叶、红烧酱油。
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花生焖猪蹄
猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、老抽。
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冰糖猪蹄
猪蹄、油、料酒、生抽、老抽、生姜、小葱、八角、干辣椒、冰糖。
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