凉菜

水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。

杏鲍菇、辣椒、葱花、芝麻油。

绿豆淀粉、黑豆豉。

牛肚、干辣椒面、花椒面、芹菜、鸡精、白糖、盐、小米辣、香菜。

韭黄、红小米辣、青小米辣、食用油、生抽、调味盐、花椒粉、孜然粉、辣椒油、熟白芝麻。

鸡爪、青小米辣、红小米辣、大蒜、老姜、洋葱、料酒、香料油辣子、芝麻油、大葱、小葱、花椒面、五香粉、白糖、生抽。

鸡胸肉、生姜、料酒、味极鲜酱油、花椒油、辣椒油、米醋、糖、熟白芝麻、盐。

鸡大腿、香葱、姜片、花椒、香葱、香菜、蒜、小米椒、花椒油、辣椒油、海鲜酱油、香醋、料酒、芝麻香油、白糖、盐、白芝麻、熟花生米。

藠头、盐、青花椒、凉开水、泡菜水、泡椒。

鸡爪、泡椒、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、白醋、花椒、鸡精、盐、纯净水。