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猪菜
酿馅尖椒
尖椒、肉馅、蛋清、盐、葱花、蚝油、黑胡椒碎、鸡精。
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家常红烧肉
带皮五花肉、盐、生抽、老抽、冰糖、桂皮、香叶、花椒、八角、姜、干红辣椒、料酒、蒜。
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家庭版东坡肉
五花肉、姜、酱油、盐、香叶、小茴香、绍兴花雕、葱、冰糖、花椒、陈皮。
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香烤猪蹄
猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。
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独家
西芹炒腊肠
西芹、腊肠、姜、蒜、小米辣、盐、鸡粉、生抽、食用油。
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腊肠炒扁豆
腊肠、扁豆、老姜、大蒜、葱、红辣椒、盐。
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腊肠手撕包菜
腊肠、包菜、蒜、红辣椒、姜片、生抽、油、盐。
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独家
锅包肉
里脊、淀粉、面粉、番茄酱、糖、醋、生抽、橙汁。
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京酱肉丝
精瘦肉、高碑店豆腐丝、大葱白、甜面酱、酱油、白糖、盐、姜、八角、料酒、味精、淀粉、食用油、香油。
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白菜肉卷
白菜、肉、虾米、葱、蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、油。
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