卤水汁，卤肉饭，卤肉

大米、五花肉、猪油、小洋葱 、煮鸡蛋、大料 、绍酒 、冰糖、姜 、大蒜 、生抽、五香粉 、胡椒粉 、油 、温水。

五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。

五花肉、盐、腐乳、冰糖、花雕酒、味精、酱油、调料包。

鸡蛋、猪肉、八角、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、香叶、生抽、烤肉酱、豆豉、黄豆酱、白胡椒粉、盐、白糖。

五花肉 、红葱头 、水煮蛋 、香菇 、面条 、黄瓜 、胡萝卜 、青菜、 姜末 、蒜末 、生抽 、老抽 、八角 、料酒 、冰糖 、胡椒粉、盐。

猪蹄、带排骨的五花肉、鸡爪、葱、姜、蒜、八角、香叶、草果、花椒、陈皮、茴香、桂皮、老抽、盐、冰糖、料酒。

鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。