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热菜
红烧肥肠
新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。
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鱼香茄子
圆茄子、葱、姜、大蒜粒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、白糖、鸡精。
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麻婆豆腐
豆腐、麻婆豆腐调料、香葱。
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可乐鸡翅
鸡翅、可乐、姜丝。
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独家
鸡蛋肉末蒸豆腐
内脂豆腐、鸡蛋、肉末、盐、糖、生抽、蚝油、葱、姜。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮、大枣、花生油、白糖、料酒、生抽、老抽、香醋、盐、鸡精、水、熟白芝麻。
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家常酸辣粉
红薯干粉条、葱花、酱油、猪油渣、醋、盐、花椒油、辣椒油、鸡精、绿色蔬菜。
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尖椒白玉菇炒肉
白玉菇、尖椒、猪腿肉、料酒、食用油、生抽、生姜粉、葱白、生粉、蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、姜。
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山城辣子鸡
嫩仔鸡、辣椒面、姜片、花生米、蒜瓣、辣椒段、花椒、葱、白芝麻。
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农家小炒肉
前夹肉、老抽、螺蛳椒、豆豉、大蒜子、鸡精。
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