凉菜

猪皮、水、花椒、大料、姜、盐、酱油。

猪皮、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、葱结、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷。

猪皮、花生、桂皮、八角、香叶、小茴香、干辣椒、姜片、大葱、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精。

猪皮、姜、小葱、花椒、白酒、盐、蒜泥、生抽、陈醋、油泼辣子。

猪皮、水、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精。

生猪皮、大茴、香叶、桂皮、花椒、姜、生抽、老抽、盐。

猪皮、葱姜、橙皮、八角、食盐。

猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。

猪皮、桂皮、八角、葱、姜、橙皮、盐、生抽。

猪皮、蒜、姜、味精、盐、酱油、黑醋、胡椒粉、辣椒面。