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猪肉 热菜
酸甜炸里脊
里脊、鸡蛋干、黄瓜、圣女果、料酒、胡椒粉、淀粉、油、糖、番茄酱、水淀粉。
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鱼香肉丝
猪里脊、笋、泡木耳、泡椒、姜、蒜、香葱、酱油、米醋、糖、盐、淀粉、黄酒。
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秦味四喜丸子
猪肉、莲藕、料酒、八角、桂皮、泡木耳、盐、酱油、菠菜、鸡蛋、蚝油、淀粉、糖、葱末、姜末、葱段、姜片、韭黄。
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正宗岐山肉臊子
五花肉、料酒、岐山醋、酱油、辣子面、盐、八角、香叶、小茴香、干辣椒、葱段、姜片。
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炸酥肉
猪里脊、淀粉、面粉、葱段、姜片、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、自制花椒盐。
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百搭肉末炸酱
猪肉末、黄豆酱、食用油、料酒、五香粉、葱、姜、八角、生抽。
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独家
蒜泥白肉
精五花肉、黄瓜、胡萝卜、大蒜、海鲜酱油、陈醋、糖、辣椒油、八角、姜片、葱段。
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洋葱番茄炒肉
肉片、洋葱、番茄、葱、干辣椒、孜然、料酒、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、味精、姜、蒜。
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少油版四喜丸子
猪肉、鸡蛋、娃娃菜、淀粉、面粉、生姜、小葱、黑胡椒粉、盐、红烧酱油、植物油、香油。
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烤卤猪蹄
猪蹄、鲜姜、小葱、香叶、八角、干红辣椒、草果、桂皮、冰糖、黄酒、盐、植物油、红烧酱油、辣椒粉、生抽、热水。
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