湘菜

活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。

鱼、豆瓣、小米辣、花椒、老姜、蒜、泡椒、仔姜、糖、鸡精、香油、盐。

猪肘子、油、酱油、盐、香豆豉、甜酒。

鸭肉、姜、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉。

料酒、生抽、排骨、蚝油、生粉、蒜、白糖、姜、豆豉、剁椒。

小龙虾、郫县豆瓣酱、紫苏叶、料酒、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、朝天椒、青椒、香菜、啤酒。

牛腩、郫县豆瓣酱、自制辣豆瓣酱、姜片、蒜、香叶、八角、冰糖、红烧酱油、干山楂。

甲鱼、葱、姜、莲子、红枣、桂圆、料酒、盐。