爆炒

肥肠、葱、姜、蒜、花椒、八角、豆豉。

鸡全翅、姜、蒜、葱、干辣椒、香辣酱、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡粉。

牛肉、青蒜、香菜 、野山椒、泡姜、朝天椒、蒜片、盐 、鸡精 、料酒 、淀粉、胡椒粉、香油。

猪肝、青椒、红椒、盐、料酒、生抽、醋、姜丝、蒜末、鸡精。