凉菜

牛腱子、八角、生抽、姜片、盐、冰糖、老抽、料酒、花椒、桂皮。

牛排骨、大葱、大蒜、花椒、酱油、料酒、辣椒酱、辣椒粉、蒜泥、白糖、香油。

土豆、小葱、自制辣椒油、单山蘸水、花椒油、大蒜水、味极鲜、香醋。

鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽。

鸭中翅、香叶、八角、桂皮、姜、干辣椒、红花椒、丁香、茴香、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、盐。

鸡蛋、大料、桂皮、香叶、酱油、盐、冰糖、花椒。

藕、辣椒、生姜、葱白、花椒。

三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。

鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。

猪肉、豆芽、蒜子、蚝油、生抽、鸡粉、料酒、盐、油、白糖、韭菜。